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Walter Zimmermann mit seiner Jagdbeute Daher ist auch sein persönliches Highlight unter den Events die alljährlich im November von ihm veranstaltete Jagdwoche. Zu dieser besonderen Erlebnis-Veranstaltung treffen sich etwa 10 bis 12 Jäger sowie Jagdfreunde von Walter Zimmermann, Jagdanwärter und Partner der Jäger. Sie alle reisen sonntags an und verbringen bis zum darauffolgenden Samstag eine gesellige Woche miteinander. Die Jagdwoche Walter Zimmermann ist passionierter Jäger, seinen Jagdschein hat er bereits 1983 gemacht, und seit 1993 ist er auch Jagdpächter in Brettental. Die Genießerküche der Ludinmühle versorgt er seitdem mit Wild aus eigener Jagd. 110 111